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Ecloserie de bivalves. Un manuel pratique
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Une huître épineuse (Spondylus varius : 16 cm.). Malgré son nom commun, ce mollusque bivalve est plus étroitement liée à la pétoncle que d'huîtres. Il cimente lui-même fermement à une roche sur
Huitres chaudes gratinées au four. Recette de chef pour une entrée à Noël
Anatomie d'une huître
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Comment ouvrir une huître plate ou un huître creuse ?
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